La pizza, tal y como la conocemos hoy en día, se originó en Nápoles, Italia, a mediados del siglo XVIII. En aquel entonces, la pizza era simplemente una masa de pan plana cubierta con aceite de oliva, ajo y queso. Fue un plato popular entre los habitantes pobres de la ciudad. A medida que la […]
Elena Reygadas es una chef mexicana que ha dejado una huella importante en la escena gastronómica no solo de su país, sino a nivel internacional. Con su estilo de cocina contemporánea y su amor por los ingredientes locales, Reygadas ha conquistado a comensales y críticos por igual. Te dejamos algunos datos interesantes de la mejor […]
Estamos muy contentos de haber recibido en CUESGyT a la chef Susana Palazuelos dentro de su visita por Hidalgo. Es un honor haber compartido tiempo con ella y mostrarle un poco de nuestro estado. La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas en el mundo, y esto se debe en gran parte a chefs […]
Una de las mayores preocupaciones cuando pretendes realizar estudios profesionales es asegurarte que la institución educativa cuente con todos los registros y reconocimientos de validez oficial (RVOE) que garantices que estás estudiando en una escuela correctamente respaldada y no en una universidad “patito” o escuela “patito”.
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