Los Programas de Calidad de SECTUR han sido creados para proporcionar a los prestadores de servicios turísticos, herramientas efectivas que permitan incrementar los índices de competitividad y rentabilidad, gestionando la calidad de sus procesos y operaciones en materia de calidad higiénica, satisfacción del cliente y sustentabilidad a través de metodologías especializadas para cada segmento del sector Turismo en México.

HACCP (Hazard Analysis and Critical ControlPoints)

Sistema que permite identificar, evaluar y  controlar peligros significativos para la inocuidad  de los alimentos. Consta de una  Metodología que nos  sirve para identificar  las etapas del  proceso que de NO  ser controladas, la  probabilidad de que  al consumidor se le  cause un daño  severo, es alta.

Este Programa tiene como propósitos fundamentales:

• Disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) en los turistas nacionales y extranjeros.
• Mejorar la imagen internacional de nuestro país en materia de prevención y control de las ETA.

Tesoros de México es el programa Premium de la Secretaría de Turismo, que tiene como objetivo impulsar la excelencia de los Hoteles y Restaurantes cuyos altos estándares de servicio, características arquitectónicas y gastronómicas, reflejan y promueven la riqueza de la Cultura Mexicana.

Los Programas de Calidad Moderniza, están dirigidos a Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas con el objetivo de incorporarlas a esquemas de modernización, aumentando los niveles de satisfacción del cliente. De este modo, incrementar su rentabilidad y competitividad a nivel nacional e internacional.

El éxito del Programa Moderniza se ve reflejado de manera cuantificable en tres líneas fundamentales:

Con la creación de Moderniza Especializado la SECTUR satisface una demanda de los prestadores de servicio que han profesionalizado su administración con la implementación de Moderniza Básico; continuando con su desarrollo para el beneficio del turista y el fortalecimiento de las empresas.

El Programa Moderniza Ecoturístico, tiene como objetivo fomentar la productividad y competitividad de las empresas comunitarias (indígenas y rurales); promoviendo el uso de técnicas y herramientas que les permitan incorporarse a esquemas de certificación, mejora continua y buenas prácticas sociales y sustentables.

Tiene como objetivo promover en las MIPYMES Turísticas, conducirse hacia la incorporación de buenas prácticas higiénicas con la finalidad de proteger la salud de sus clientes, de sus trabajadores y de las comunidades receptoras.

El objetivo del Programa es incentivar a empresas turísticas a detonar la construcción de una filosofía verde; satisfaciendo las necesidades esenciales del turismo presente sin comprometer el desarrollo del turismo futuro de México.

Lo anterior, adoptando practicas sustentables para impulsar su competitividad y posicionamiento en el mercado; a través del trabajo coordinado con empresas internacionalmente reconocidas como son Rainforest Alliance y Earthcheck.

La SECTUR ha identificado la necesidad de crear un sello para distinguir a las empresas que atienden al turismo chino con la finalidad de satisfacer sus necesidades, además ofrecerles servicios y atención especializada.

Si bien las estadísticas muestran un crecimiento importante del turismo chino hacia nuestro país, es un hecho que no crecerá en su óptima dimensión mientras no se generen acciones que mejoren las condiciones de servicio.

Sello otorgado a aquellas empresas turísticas que no solamente tienen conocimientos en materia de atención a personas con discapacidad, sino que también cuentan con las instalaciones adecuadas para brindar un servicio de calidad a este segmento de mercado.