Este hermoso estado ubicado en el centro de México, es un tesoro de cultura, historia y gastronomía. Con una rica herencia prehispánica y colonial, Hidalgo ofrece una gran variedad de lugares turísticos para disfrutar. Aquí te presento algunos de los mejores:
- Zona Arqueológica de Tula: Un sitio arqueológico prehispánico que es famoso por sus impresionantes figuras de guerreros atlantes.
2.- La Hacienda de Santa María Regla: Una de las haciendas más impresionantes de México, cuenta con impresionantes jardines y una hermosa cascada.
3.- Grutas de Tolantongo: Un hermoso parque natural que cuenta con aguas termales y una impresionante cascada.
4.- Real del Monte: Un hermoso pueblo mágico conocido por su arquitectura colonial y su deliciosa gastronomía.
Ahora bien, cuando se trata de gastronomía, Hidalgo tiene mucho que ofrecer. Algunos de los platillos más populares incluyen:
- Barbacoa de borrego: Un platillo típico que consiste en carne de borrego cocida a fuego lento en un horno subterráneo.
- Pastes: Un tipo de empanada que se hizo popular durante la época minera en Hidalgo. Los pastes pueden estar rellenos de una variedad de ingredientes, como carne, papa y chile.
- Ximbó: Un platillo a base de frijoles que se cocina con manteca, chile y especias.
- Cecina: Un corte de carne de res salada y secada al sol que se puede comer sola o en tacos.
- Molotes: Un platillo similar a los pastes, pero relleno de papa y chorizo.
¡No te pierdas la oportunidad de visitar Hidalgo y disfrutar de su impresionante belleza y deliciosa gastronomía!
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